La historia habla de Juan Ramón (Sam I Am en la versión original), un personaje que quiere convencer a otro de probar el peculiar platillo de huevos verdes con jamón. Este otro está aferrado a no probarlos por más insistente que sea Juan, este le sugiere probarlos en casa, con una rata, con una cabra, con un zorro, en una caja, en un tren, en coche o navegando un barco en un charco. Al final, este personaje los prueba y nota que le encantan los huevos verdes con jamón.